常食芹菜:平抑肝阳 降压保健

2013.04.21

 

中医认为,春季肝阳易亢,肝风易动,可致高血压病人血压升高,情绪波动时甚至发生中风。很多老年人都有高血压的毛病,小编给大家介绍一种降压保健的好食物:芹菜

芹菜含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,钙与铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富,据对芹菜13项营养成分的检测,发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆。

芹菜有诱人的芳香气味,能够开胃健脾,增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育,还可治疗动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制成粥,是老少咸宜的春季养生保健佳品。

芹菜性味甘凉,具有平抑肝阳、降血压的作用。治疗高血压,可用鲜芹菜250克洗净,水焯后切碎捣烂,挤出汁水,每次服1小杯,1日2次。一般7日为一疗程,连用4周后,可改为每日口服1次。长期食用,可保持血压平稳。

芹菜满身都是宝,以后吃芹菜时一定不要把叶子扔掉,高血压患者常食用芹菜可起到降压保健的作用。芹菜对血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。